Probieren Sie noch heute unsere neue beliebte Delikatesse!

Einleitung

Island ist bekannt für seine einzigartigen und beliebten Köstlichkeiten. Von den ikonischen isländischen Hot Dogs bis hin zum reichhaltigen und cremigen Skyr hat Island einige der köstlichsten Speisen Europas. Aber was ist der neueste und heißeste Trend in der isländischen Kulinarik-Szene? Lesen Sie weiter, um den neuesten Food-Trend in Island zu entdecken und wie Sie ihn heute probieren können.

Fermentierter Hai

Sie haben vielleicht gehört, dass Island für seinen fermentierten Hai berühmt ist. Fermentierter Hai oder Hakarl ist ein traditionelles isländisches Gericht, das es seit Jahrhunderten gibt. Der Hai wird mit einer speziellen Mischung aus Salz und Kräutern geheilt und sechs bis zwölf Wochen in einer flachen Grube gelassen. Das Ergebnis ist ein starker, fischiger Geschmack, der als erworbener Geschmack gilt. Trotz seines starken Geschmacks ist fermentierter Hai immer noch eine beliebte Delikatesse in Island und kann in den meisten Restaurants gefunden werden.

Isländische Hot Dogs

Eine weitere beliebte Delikatesse in Island ist der isländische Hot Dog. Diese Hot Dogs werden mit 100% Lamm hergestellt, was ihnen einen einzigartigen Geschmack verleiht. Sie werden normalerweise mit einem gebratenen Zwiebeltopping, einer speziellen Sauce und einer Beilage knuspriger Kartoffeln serviert. Isländische Hot Dogs sind eines der ältesten und beliebtesten Lebensmittel in Island, oft als Snack oder Teil einer größeren Mahlzeit serviert.

Skyr

Skyr ist ein reichhaltiges und cremiges Milchprodukt, das in den letzten Jahren in Island immer beliebter geworden ist. Es ist reich an Protein und wenig Fett, was es zu einem großartigen gesunden Snack macht. Skyr kann pur oder mit Honig, Früchten, Nüssen und anderen süßen Toppings gegessen werden. Es kann auch in Rezepten wie Smoothies, Parfaits, Suppen und mehr verwendet werden.

Roggenbrot

Roggenbrot oder rúgbrauð ist ein weiteres Grundnahrungsmittel in Island. Dieses dichte und aromatische Brot wird aus dunklem Roggenmehl hergestellt und in einem speziellen Ofen namens steinögn gekocht. Roggenbrot ist in Island unglaublich beliebt, serviert als Toast, als Teil von Sandwiches oder sogar pur gegessen. Es wird auch verwendet, um die beliebte isländische Roggenbrotsuppe namens rúgbrauðssuppa herzustellen.

Lamm

Lamm ist mit Abstand das beliebteste Fleisch in Island. Lamm gibt es überall, von traditionellen Gerichten wie dem isländischen Hot Dog und Pylsur bis hin zu gehobenen Restaurants. Es wird oft als Eintopf mit Kartoffeln und Karotten serviert, gegrillt oder sogar geräuchert. Sie können auch eine Vielzahl von Lammgerichten wie geräucherte Lammkeule, gebratene Lammkeule oder sogar geschmorte Lammkeule finden.

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte sind auch eine beliebte Wahl in Island. Von frischem Kabeljau bis hin zu geräuchertem Lachs und Hummer gibt es viele Arten von Meeresfrüchten zur Auswahl. Viele dieser Gerichte unterstreichen die einzigartigen Aromen der isländischen Küche, wie der geräucherte Fischaufstrich namens Harðfiskur oder Skatfish, der aus geräuchertem Kabeljau Rogen hergestellt wird.

Island ist die Heimat einiger der einzigartigsten und leckersten Köstlichkeiten der Welt. Vom ikonischen fermentierten Hai bis hin zu den klassischen isländischen Hot Dogs gibt es viele neue und interessante Ernährungstrends zu entdecken. Wenn Sie die beste isländische Küche erleben möchten, probieren Sie heute einige der neuesten und heißesten Food-Trends aus!